* Hello, my friends! welcome to letra e fel! If you like this space, please share it with your friends.
* Dzień dobry, drogi czytelniku, witaj w blogu Letra e Fel! Dziękujemy za wizytę. Jeśli nasz blog ci sie spodobał, poleć go swoim znajomym.
*!Hola! , amigo lector. Sea bienvenido y si le gustó mi blog, recoméndelo a sus amigos!
*Cher lecteur, soyez le bienvenu! Veuillez conseiller notre blog à vos amis si vous l'avez aimé. Merci beaucoup!

08/09/2013

Moqueca Capixaba: o Espírito Santo no céu da boca! (Feliz aniversário Vitória/ES- 462 anos)

No dia 8 de setembro de 2013 a Ilha de Vitória, capital do Estado brasileiro do Espírito Santo (minha terra natal) completou 462 anos. Parabéns minha Ilha querida, meu lar! A moqueca capixaba, tema do poema publicado, é o prato típico mais tradicional do nosso Estado, ha aproximadamente 400 anos os índios já preparavam a moqueca em panela de barro, esta tradição ainda mantida pelas Paneleiras de Goiabeiras. A panela de barro é artesanal e foi considerada pelo Iphan, assim como as Paneleiras, Patrimônio Cultural Brasileiro. Este poeminha é um singelo "parabéns Vitória!", carinho e saudades desde Lisboa, RB.
imagens do processo de confecção da panela de barro
Moqueca Capixaba: o Espírito Santo no céu da boca!

Ela vai sendo aquecida, lenta e
delicadamente, em fogo brando.
Sobre a mesa, o namorado
temperado com amor, espera.

Pretinha de barro, filha de índio,
seu colo acolhe o fruto do mar,
fervilhante emana seu odor,
Esperam-na, todo, deleitantes.

Um bom vinho à mesa,
um silêncio respeitoso,
as bocas anseiam e marejam
como velas errantes ao mar.

E o namorado vai sendo devorado,
Transubstanciação, pode-se sentir o
Espírito Santo no céu da boca.
Divina moqueca capixaba!

(RB, Mina, 2011, p. 30)

Nenhum comentário: